Le plus grand guide pour cuisiniere a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Entier toléré Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 comprimé Chiffonande de carrè en tenant porc au-dessous vide,sauce au bonite, gouttes avec petit brun alors fleurs à l’égard de capres Carpaccio avec wagyu, saucée agrumèe alors caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles en compagnie de truffe d' automne, couer avec stracciatella alors noisettes cassè Antipasto mixte en même temps que poission : degustation crevettes cru vermillon à l’égard de sicile , degustation avec Pieuvre Dans marinade aux agrumes, crevettes Parmi saucée bechamel, bruchetta en tenant carpaccio à l’égard de pélamide puis oignons confit , fugace Panachage carrotte ensuite grenade Carpaccio avec bettrave, sauce d' amande,noix alors herbes ,Graisse au basilic Gratin en tenant polenta puis coeuf chaud à l’égard de fromage, champignons à l’égard de la fraise et chiffonade en même temps que jambon cru en compagnie de montagne Aplati Complet toléré Risotto à la bisque à l’égard de croustaces épervier de bar , fenouil caramelisèe ensuite sauce navel de sicile bio Faux nasse sashi filande 300 gr , asperges Dans zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons alors bechamel Rets en même temps que boeuf 200 gr, demi banquise ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe à l’égard de pommeau avec terre alors éclat sauce Drupe Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum ensuite crumble au chocolat Panettone perdu après sauce gourmand à l’égard de fetes

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